Colectivo “Laplasita” y la gastrosofía

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El colectivo “Laplasita” basa su trabajo en el concepto de la gastrosofía, es decir cuidados en torno a la comida uniendo el gozo y el respeto por el territorio y las costumbres. Unen arquitectura, paisajismo y gastronomía, una fórmula a la que unen ráfagas de versos y rebeldía. Su último proyecto se ha plasmado en una exposición llamada “Como arte” donde han resumido 15 años de iniciativas originales llenas de utopía

[Programa “Al Sur”. 27/09/2017. Canal Sur TV]
Directora “Al Sur”: Isabel Pérez Piernagorda
Realizador “Al Sur”: Aurelio Domínguez
Coeditor/presentador “Al Sur”: Leonardo Sardiña
Redactor/a “Al Sur”: Leonardo Sardiña
Realización video “Al Sur”: Santi Aumesquet
Producción “Al Sur”: Lola Moñús, Francisco Guirado
Cámara “Al Sur”: Jesús Pineda
Postproducción “Al Sur”: Enrique Martín
Documentalista “Al Sur”: Ana Martínez Domene

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00/00/2017

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